Sostenibilitat, Paisatges Productius i Noves Economies Taula amb Àngel Cortadelles ( Biòleg), Anabel Cepas ( Xarxa per la Conservació de la Natura), Anna Adzera & Elisabet Prat ( P+A Arquitectes), Sara Pérez ( Biòloga i Viticultora)
La darrera taula del Fòrum Gallicant va centrar-se en el debat la gestió agroforestal sostenible, l’agricultura ecològica i regenerativa, l’arquitectura passiva, la permacultura i l’economia circular vinculada als nous usos agraris relacionats amb el turisme rural i repoblament.
Es revisen projectes actuals vinculats a la cultura vitivinícola, la gestió forestal, la ramaderia i l’ecologia. El debat es centra sobre l’equilibri necessari entre la protecció de la biodiversitat tot relligant els sabers tradicionals per la recuperació de l’entorn rural i la lluita contra el canvi climàtic. Això com la necessitat de difondre i fer pedagogia sobre els beneficis ambientals, culturals, socials i econòmics de l’activitat agrària i ramadera, i sensibilitzar sobre la necessitat de mantenir l’activitat agrària lligada al territori. La recerca i innovació en aquests àmbits es dibuixa com a element clau posant l’èmfasi en nous models metabòlics de gestió del paisatge. Entendre el coneixement com un element central per al desenvolupament; com a valor en si mateix del cicle productiu i fruit del treball immaterial.
Es debat sobre la incapacitat de trobar rendiments positius a la gestió privada dels boscos de manera sostenible. La necessitat de trobar nous incentius i adaptar les legislacions vigents a les noves necessitats dels propietaris forestals i els models d’agroecologia que s’estan assajant. Es planteja la necessitat d’equilibrar la lògica del conservacionisme amb plantejaments de gestió que derivin en una cadena de valor en els productes agroforestals. També es debat la necessitat de donar suport als propietaris forestals i entendre la lògica de reservoris de CO₂ i biodiversitat com a elements clau de reivindicació dels models a implementar per sostenir i assolir boscos madurs.